طريقة عمل بسكويت الليمون
بسكويت الليمون هو أحد أنواع البسكويت العالمية التي تشتهر بطعمها ورائحتها الرائعة ولها طعم لاذع مثل حلوى جوز الهند.
المكونات الضرورية
البيض: حبتان سكر: 125 مل الزيت: 62 مل عصير الليمون: نصف ليمونة قشر الليمون: ليمونة واحدة بيكنج باودر: ملعقة صغيرة فانيليا: 10 جرام كركم: ملعقة صغيرة طحين: حوالي 3 أكواب لسطح البسكويت سكر بودرة: ا كوب
طريقة عمل بسكويت الليمون
المرحلة الأولى
1- نخفق البيض والسكر على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الزيت وعصير الليمون وبرش الليمون والكركم والفانيليا والبيكنج باودر إلى البيض واخلطيهم بالخلاط عالي السرعة حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الثالثة
3 بعد ذلك، أضيفي 2.5 كوب دقيق تدريجيًا إلى مكونات البسكويت وابدئي بالخلط بالمضرب حتى لا تصبح العجينة طرية جدًا وليست قاسية جدًا.
المرحلة الرابعة
4 غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة، إذا كنت في عجلة من أمرك، فقط ضعيها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة.
المرحلة الخامسة
5- بعد إخراجها من الثلاجة، نأخذ ما يعادل حبة جوز من العجينة، ونفردها ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
المرحلة السادسة
6 يُلف البسكويت بسخاء مع السكر البودرة ويُخبز لمدة 14-15 دقيقة في فرن مُسخن إلى 180 درجة.
مكونات
البيض: حبتان سكر: 125 مل الزيت: 62 مل عصير الليمون: نصف ليمونة قشر الليمون: ليمونة واحدة بيكنج باودر: ملعقة صغيرة فانيليا: 10 جرام كركم: ملعقة صغيرة طحين: حوالي 3 أكواب لسطح البسكويت سكر بودرة: ا كوب
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- نخفق البيض والسكر على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الزيت وعصير الليمون وبرش الليمون والكركم والفانيليا والبيكنج باودر إلى البيض واخلطيهم بالخلاط عالي السرعة حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الثالثة
3 بعد ذلك، أضيفي 2.5 كوب دقيق تدريجيًا إلى مكونات البسكويت وابدئي بالخلط بالمضرب حتى لا تصبح العجينة طرية جدًا وليست قاسية جدًا.
المرحلة الرابعة
4 غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة، إذا كنت في عجلة من أمرك، فقط ضعيها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة.
المرحلة الخامسة
5- بعد إخراجها من الثلاجة، نأخذ ما يعادل حبة جوز من العجينة، ونفردها ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
المرحلة السادسة
6- نلف البسكويت بسخاء مع السكر البودرة ويخبز لمدة 14-15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
